D'un goût de plus de 100 ans, un gâteau frabriqué d'une façon minutieusevous rappelle l'inoccupation et le romantisme parisiens. MCAKE/

用巴黎的慵懒与浪漫/ 精心制作出让天使都会爱上的美丽

Gâteau des anges 天使巧克力
￥298.00
  • 1磅（454g）
  • 2磅（908g）
  • 3磅（1.36kg）
  • 5磅（2.27kg）
4-7人食 约23cm*14cm*5cm

提前5小时预定

数量
  • Best Ingredient

    优质原材料

  • Evaluation

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  • 法国奶油
    新加坡黑巧克力
    法国可可粉
    韩国幼砂糖
    • Texture 口感 绵软细腻
      Base 口味基底 whipping Cream /Pasty Cream
      Sweetness 甜味
      Flavor 口味 巧克力

    设计师 bear

    Le mariage parfait du chocolat et de la crème.Avec un goût qui plaît au tout le monde, il a une élégance de la douceur des nuages.
    巧克力与奶油口味的融合，针对大众口味调配，体现柔美的云朵样感觉。

    奶油在6至7成发时最便于操作，这是蛋糕师的常识，因为此时奶油稳定性最好。但“天使”应该是云朵般温润的，因而我们坚持把奶油只打到5成发，即使这会导致非常不便于操作。

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